«Спектр услуг» - популярный шаблон, используемый в коммерческих предложениях. Скорее всего, автор имеет ввиду, что ассортимент не ограничивается одной услугой, и компания предлагает комплексный подход. Часто это называется - полный цикл услуг или услуги под ключ. Фраза, как бы, имеет под собой основание, но чаще всего используется, когда составитель такого письма не знает, что писать.
Обычно это словосочетание используется по 2-м причинам: